Défi des saveurs
Amateurs de cuisine et de produits locaux, cet évènement est fait pour vous !
Vous souhaitez mettre en lumière vos talents de cuisinier amateur et vous confronter avec d’autres concurrents devant un jury de professionnels de la restauration ? N’hésitez plus et inscrivez-vous au concours « Défi des Saveurs ».
Après une première édition en 2024, nous vous proposons de passer vos tabliers pour vous remettre aux fourneaux !
Comment participer au concours ?
Inscriptions : réalisation d’une recette salée ou d’une recette sucrée.
Envoi des photos des réalisations via le formulaire qui sera disponible du 1er mai au 30 juin.
Vote du public afin de désigner les finalistes.
Concours-évènement « Défi des saveurs ».
Voter pour vos recettes préférées
Pourquoi ce concours ?
Les objectifs sont de mettre en avant les produits issus du territoire du Parc, faire connaitre nos producteurs et montrer qu’il est possible de cuisiner des produits locaux et de saison simplement, sans se ruiner.
Où trouver les produits
- Bastogne : Marché des producteurs locaux : les 3èmes vendredis du mois d’avril à septembre de 16h à 20h • En juillet et août, de 16h à 21h • Adresse : Place Saint Pierre à Bastogne
- Bastogne : GAC de Bastogne : les 1ers samedis du mois • Contact : gac.bastogne@gmail.com
- Léglise : Marché des producteurs locaux : les 1ers samedis du mois d’avril à octobre de 15h à 19h • Edition estivale en juillet • Adresse : Place du Marché à Léglise • Cliquez pour accéder à la page Facebook
- Habay : Marché des producteurs locaux : tous les samedis de 09h à 12h • Adresse : Place Pierre Nothomb • Marché couvert en hiver
- Martelange : Marché des producteurs locaux : les jeudis du mois d’avril à décembre de 15h à 18h30 • Adresse : Grand Rue à Martelange
- Neufchateau : GAC de Neufchâteau : Retrait des commandes 2 fois par mois les mercredis • Adresse : Espace 29 – Avenue de la Victoire, 28, Neufchâteau • Contact : gacneufchateau@gmail.com • Cliquez pour accéder à la page Facebook
Recettes
En panne d’inspiration pour vos menus quotidiens ? Pas de panique, retrouvez prochainement ci-dessous quelques idées de plats à concocter…
- Toutes les recettes
- Salé
- Sucré
- Végétarien
- Viande
Œuf poché sur mousseline de pommes de terre & lardons fumés
Une recette simple, élégante et délicieuse ! Télécharger la recette ou la consultez sur le site de l’APAQ-W.
Dinde farcie et ses accompagnements
Rien de tel qu’un repas fait maison, surtout quand il met à l’honneur les produits de chez nous. Télécharger la recette.
Muffins Halloween
Régalez toute la famille avec ces délicieux muffins aux saveurs automnales. Télécharger la recette.
Carbonara façon ardennaise
Pour 4 personnes (en primi piatti italien… augmentez un peu les quantités si vous avez une bonne fourchette !). Visionnez la vidéo en cliquant sur l’image ou télécharger la recette.
Gaufres à la farine d’épeautre
Une excellente recette de gaufres de Liège à préparer avec des ingrédients de nos fermes proches ou de Wallonie. Visionnez la vidéo en cliquant sur l’image ou télécharger la recette.
Truite en papillote
Une recette de poisson pour 4 personnes. Télécharger la recette.
